MET und Essig

Erst entsteht der Honigwein, auch Met genannt, nur aus Wasser und Honig, danach verarbeitet eine zugesetzte Essigmutter auf rein natürliche Weise den Alkohol im Met zu Essigsäure. Alle Prozesse laufen in der Herstellung rein natürlich ab! Kein Zusatz von Weinessig oder Brandweinessig!