Honigtraum aus Robinie, Erdbeere und Rosenblüten

Beschreibung

Unseren HONIGTRAUM gibt es nur dieses Jahr und nur in dieser Kombi und nur im Pfundglas!

Dieses Jahr haben wir exklusiv einen Blütenhonig aus Robinie, Erdbeere und Rosenblüten. In der Analyse fand man aber auch Nektar aus Spargelblüten im Honig, was die Geschmackskomposition noch interessanter macht.

Dieser flüssige Blütenhonig hat ein bernsteinfarbenes Aussehen, duftet sehr mild und ganz zart nach Rosen.  Geschmacklich ähnelt er einem Robinienhonig, jedoch merkt man auf der Zunge, dass hier noch feine Noten von Frucht und Blüte dabei sind. Da unser Honigtraum ausschließlich ein Blütenhonig ist, wird er mit der Zeit kristallisieren, was bei guten Honigen nun mal so ist. Wir haben uns dennoch entschieden, den Blütentraum flüssig anzubieten, weil wir uns erhoffen, dass dadurch die feinen Noten an Frucht und Blüte erhalten bleiben. Werden Honige cremig gerührt, verschwinden oft feine Nuancen an Geschmack!

Wir wünschen Ihnen puren Genuss mit Robinie, Erdbeere, Rosen und Spargel…mal anders genießen!